Und wieder eine Küchenhilfe Santoku Nr.2

Hallo Freunde

Wieder ein Küchenmesser für einen Freund.


Griff Ebenholz + Walnuss
Klingenlänge :175mm
Breite :48mm
Dicke :2,8mm 

Ich hoffe es gefällt euch

Gruss der Didi 

 




 

Hallo Didi,

was soll man dazu sagen: Das Messer schaut wie immer bei Dir super aus. Auch die Idee mit der Halterung finde ich gut. Da wird das Messer nicht versteckt. Ich hätte jedoch die Form der Halterung konsequent den Linien des Messers folgen lassen, so dass sich überall der gleiche Abstand zwischen Messer und Kante der Halterung ergibt. Das ist aber nur meine persönliche Meinung. Wie gesagt, die Idee ansich finde ich sehr gut.

Gruß Thomas

Klasse gemacht Didi.

Und Conni hat recht ist mir auch aufgefallen, aber geschmacksache halt. Und schön den Schwarzen punkt unter dem zweiten Messerhalter versteckt.... Ist das ein schweißfehler oder nur ein anderes Material was sich da unten an der Schneide eingeschlichen hat . .

Hallo Didi,

ein tolles Messer! Hast Du es komplett gehärtet und differentiell?

Viele Grüße!

Danke an euch


Conni jetzt wo du es sagst.................. verdammt ist mir nicht aufgefallen

Peter Schweissfehler....verstecken..... also ne

Olaf ja man kann die Härtelinie sogar sehen ich mache bei dieser Messerformen immer nur eine partitielle Härtung mit einem Lehmmantel um die Möglichkeit zuhaben bei Verzug gut richten zu können.

Der Didi