Hallo zusammen,
ich habe mal wieder zwei Messer gemacht. Das erste besteht aus C100. Griffhölzer aus Kirsche und bei dem schwarzen weiß ich nicht was aufgenietet. Die Klinge hat sich beim härten dolle verzogen, also mußte ich den Vorgang wiederholen, diesmal zwischen zwei Flacheisen gespannt, dann war es besser. Schärfemäßig ist der C100 super, allerdings läuft er beim Gemüse und Speckschneiden dolle an.
Das zweite besteht aus 40 Lagen 1.2842 und 1.2767. Christoph und ich haben es geschmiedet und tordiert. Griffholz wahrscheinlich Grenadil mit Zwischenlage abgetennt durch Zinnstreifen.
Volker